Citando direttamente dal sito del ristorante “Un luogo nuovo, nel solito posto”. Effettivamente la via in cui è ubicato è tristemente nota ai bresciani per essere tutt’altro che IN e dunque mai ti aspetteresti di trovare un ristorante tanto originale e di qualità. Se vuoi sentirti catapultato direttamente in un locale di New York, sei nel posto giusto. La location è un vecchio capannone riadattato dallo stile metropolitano con il giusto fighettismo che al bresciano mondano piace parecchio. La specialità è il pesce crudo che consiglio vivamente, gustato anche direttamente al bancone ” fish bar” , in caso non riusciate a trovare un tavolo. Anche il cucinato è gustoso e di qualità, deludente invece la pizza. Si presenta come la pizza gourmet che tanto è di moda in questo periodo ma l’ho trovata piuttosto anonima e il pomodoro era insipido.

Piccola nota dolente il servizio che in un locale così curato ti aspetteresti impeccabile. Vino in ritardo rispetto al cibo, bottiglia dimenticata nel cestello chiusa, pizza portata sbagliata e riportata successivamente sostituendo direttamente gli ingredienti, col risultato che poi, si sentivano ahimè entrambi.

Apprezzate le scuse dello chef, sicuramente vale la pena tornare!

Laboratorio Lanzani, Via Milano 49, Brescia